Для определения рода слова “тамтам” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “тамтам” . Тогда в зависимости от окончания в слове “тамтам” можно определить род.
Слово “тамтам” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “тамтам” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “тамтам” находится по ссылке