Для определения рода слова “тариф” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “тариф” . Тогда в зависимости от окончания в слове “тариф” можно определить род.
Слово “тариф” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “тариф” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “тариф” находится по ссылке