Для определения рода слова “тоннель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “тоннель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “тоннель” можно определить род.
Слово “тоннель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “тоннель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “тоннель” находится по ссылке