Для определения рода слова “торос” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “торос” . Тогда в зависимости от окончания в слове “торос” можно определить род.
Слово “торос” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “торос” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “торос” находится по ссылке