Для определения рода слова “трафаретка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “трафаретка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “трафаретка” можно определить род.
Слово “трафаретка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “трафаретка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “трафаретка” находится по ссылке