Для определения рода слова “упад” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “упад” . Тогда в зависимости от окончания в слове “упад” можно определить род.
Слово “упад” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “упад” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “упад” находится по ссылке