Для определения рода слова “урядник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “урядник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “урядник” можно определить род.
Слово “урядник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “урядник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “урядник” находится по ссылке