Для определения рода слова “учительница” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “учительница” . Тогда в зависимости от окончания в слове “учительница” можно определить род.
Слово “учительница” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “учительница” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “учительница” находится по ссылке