Для определения рода слова “учёность” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “учёность” . Тогда в зависимости от окончания в слове “учёность” можно определить род.
Слово “учёность” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “учёность” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “учёность” находится по ссылке