Для определения рода слова “фа” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фа” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фа” можно определить род.
Слово “фа” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “фа” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “фа” находится по ссылке