Для определения рода слова “фанат” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фанат” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фанат” можно определить род.
Слово “фанат” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “фанат” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “фанат” находится по ссылке