Для определения рода слова “фанатик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фанатик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фанатик” можно определить род.
Слово “фанатик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “фанатик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “фанатик” находится по ссылке