Для определения рода слова “фенол” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фенол” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фенол” можно определить род.
Слово “фенол” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “фенол” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “фенол” находится по ссылке