Для определения рода слова “фитиль” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фитиль” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фитиль” можно определить род.
Слово “фитиль” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “фитиль” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “фитиль” находится по ссылке