Для определения рода слова “фольга” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фольга” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фольга” можно определить род.
Слово “фольга” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “фольга” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “фольга” находится по ссылке