Для определения рода слова “фоника” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “фоника” . Тогда в зависимости от окончания в слове “фоника” можно определить род.
Слово “фоника” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “фоника” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “фоника” находится по ссылке