Для определения рода слова “харакири” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “харакири” . Тогда в зависимости от окончания в слове “харакири” можно определить род.
Слово “харакири” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “харакири” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “харакири” находится по ссылке