Для определения рода слова “хинди” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “хинди” . Тогда в зависимости от окончания в слове “хинди” можно определить род.
Слово “хинди” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “хинди” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “хинди” находится по ссылке