Для определения рода слова “холоп” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “холоп” . Тогда в зависимости от окончания в слове “холоп” можно определить род.
Слово “холоп” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “холоп” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “холоп” находится по ссылке