Для определения рода слова “холстина” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “холстина” . Тогда в зависимости от окончания в слове “холстина” можно определить род.
Слово “холстина” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “холстина” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “холстина” находится по ссылке