Для определения рода слова “хоругвь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “хоругвь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “хоругвь” можно определить род.
Слово “хоругвь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “хоругвь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “хоругвь” находится по ссылке