Для определения рода слова “хранительница” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “хранительница” . Тогда в зависимости от окончания в слове “хранительница” можно определить род.
Слово “хранительница” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “хранительница” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “хранительница” находится по ссылке