Для определения рода слова “церковь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “церковь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “церковь” можно определить род.
Слово “церковь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “церковь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “церковь” находится по ссылке