Для определения рода слова “чистяк” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “чистяк” . Тогда в зависимости от окончания в слове “чистяк” можно определить род.
Слово “чистяк” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “чистяк” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “чистяк” находится по ссылке