Для определения рода слова “чумной” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “чумной” . Тогда в зависимости от окончания в слове “чумной” можно определить род.
Слово “чумной” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “чумной” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “чумной” находится по ссылке