Для определения рода слова “шелковод” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шелковод” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шелковод” можно определить род.
Слово “шелковод” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “шелковод” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шелковод” находится по ссылке