Для определения рода слова “шпангоут” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шпангоут” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шпангоут” можно определить род.
Слово “шпангоут” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “шпангоут” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шпангоут” находится по ссылке