Для определения рода слова “штурмовик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “штурмовик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “штурмовик” можно определить род.
Слово “штурмовик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “штурмовик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “штурмовик” находится по ссылке