Для определения рода слова “экскаватор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “экскаватор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “экскаватор” можно определить род.
Слово “экскаватор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “экскаватор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “экскаватор” находится по ссылке