Для определения рода слова “южанин” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “южанин” . Тогда в зависимости от окончания в слове “южанин” можно определить род.
Слово “южанин” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “южанин” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “южанин” находится по ссылке