Для определения рода слова “юрисконсульт” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “юрисконсульт” . Тогда в зависимости от окончания в слове “юрисконсульт” можно определить род.
Слово “юрисконсульт” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “юрисконсульт” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “юрисконсульт” находится по ссылке