Для определения рода слова “ягодник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ягодник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ягодник” можно определить род.
Слово “ягодник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ягодник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ягодник” находится по ссылке