Для определения рода слова “ясочка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ясочка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ясочка” можно определить род.
Слово “ясочка” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “ясочка” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “ясочка” находится по ссылке