Для определения рода слова “баллон” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “баллон” . Тогда в зависимости от окончания в слове “баллон” можно определить род.
Слово “баллон” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “баллон” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “баллон” находится по ссылке