Для определения рода слова “бестия” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бестия” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бестия” можно определить род.
Слово “бестия” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “бестия” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “бестия” находится по ссылке