Для определения рода слова “брянск” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “Брянск” . Тогда в зависимости от окончания в слове “Брянск” можно определить род.
Слово “брянск” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “Брянск” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “брянск” находится по ссылке