Для определения рода слова “буренка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “буренка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “буренка” можно определить род.
Слово “буренка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “буренка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “буренка” находится по ссылке