Для определения рода слова “вентиль” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вентиль” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вентиль” можно определить род.
Слово “вентиль” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вентиль” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вентиль” находится по ссылке