Для определения рода слова “ворчание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ворчание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ворчание” можно определить род.
Слово “ворчание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “ворчание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “ворчание” находится по ссылке