Для определения рода слова “восьмерик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “восьмерик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “восьмерик” можно определить род.
Слово “восьмерик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “восьмерик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “восьмерик” находится по ссылке