Для определения рода слова “выжлятник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “выжлятник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “выжлятник” можно определить род.
Слово “выжлятник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “выжлятник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “выжлятник” находится по ссылке