Для определения рода слова “демократ” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “демократ” . Тогда в зависимости от окончания в слове “демократ” можно определить род.
Слово “демократ” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “демократ” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “демократ” находится по ссылке