Для определения рода слова “заправка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “заправка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “заправка” можно определить род.
Слово “заправка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “заправка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “заправка” находится по ссылке