Для определения рода слова “извлечение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “извлечение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “извлечение” можно определить род.
Слово “извлечение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “извлечение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “извлечение” находится по ссылке