Для определения рода слова “индонезийцы” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “индонезийцы” . Тогда в зависимости от окончания в слове “индонезийцы” можно определить род.
Слово “индонезийцы”Полный морфологический разбор Cуществительного “индонезийцы” находится по ссылке