Для определения рода слова “костяника” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “костяника” . Тогда в зависимости от окончания в слове “костяника” можно определить род.
Слово “костяника” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “костяника” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “костяника” находится по ссылке