Для определения рода слова “кровельщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кровельщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кровельщик” можно определить род.
Слово “кровельщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кровельщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кровельщик” находится по ссылке