Для определения рода слова “крысенок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “крысенок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “крысенок” можно определить род.
Слово “крысенок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “крысенок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “крысенок” находится по ссылке