Для определения рода слова “кумыки” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кумыки” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кумыки” можно определить род.
Слово “кумыки”Полный морфологический разбор Cуществительного “кумыки” находится по ссылке