Для определения рода слова “курсант” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “курсант” . Тогда в зависимости от окончания в слове “курсант” можно определить род.
Слово “курсант” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “курсант” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “курсант” находится по ссылке